Будущий глава одного из самых красивых районов региона родился 24 мая 1957 года в хуторе Антонов Октябрьского района Волгоградской области.
Трудиться в своем родном колхозе он начал с 12 лет, а уже через пару лет стал помощником комбайнёра.
С отличием окончил Волгоградский сельскохозяйственный институт по специальности «агрономия». После окончания института принят на работу агрономом отделения №5 колхоза «Путь Ильича» Новоаннинского района Волгоградской области. В 1981 году стал управляющим этого отделения, а затем главным агрономом колхоза «Путь Ильича». В 1985 году избран секретарём парткома колхоза. В 1994 году заочно окончил Саратовский юридический институт по специальности «юриспруденция».
В политику Николай Семенович пришел еще в 80-х годах прошлого столетия, тогда же неоднократно становился депутатом сельсовета и райсовета и депутатом Новоаннинской районной Думы. С 2001 по 2005 год занимал должность председателям Новоаннинской районной Думы.
В 2008 году Моисеев был избран депутатом Волгоградской областной Думы, где входил в состав комитетa по аграрной политике и природным ресурсам, а также в состав комитета по бюджету, налогам и финансовой политике. Но уже в 2011 году он стал главой Новоаннинского района и пребывает в этом статусе по сей день.
